Наш новый работающий сайт по ссылке https://borks.pro/
Предназначена для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров и кур. Отделённое мясо имеет вид целого куска («чулочка»). Используется при производстве полуфабрикатов и колбасных изделий. На сварной раме машины смонтированы ротор, состоящий из загрузочного барабана и восьми рабочих органов, направляющие (копиры), привод и пульт управления. Рабочий орган представляет собой систему полых цилиндров с коническими проточками на торцевых поверхностях (по копирам перемещающихся относительно друг друга) и выталкивателей. Оператор укладывает окорочка с предварительно удаленными голенными и бедренными эпифизами в лотки барабана. При вращении барабана внешние и внутренние рабочие цилиндры начинают сходиться. При этом внешние цилиндры выполняют роль направляющих как для костей окорочка, так и для внутренних цилиндров.
Кости окорочка входят в полости внутренних цилиндров, коленный сустав оказывается в полости, образованной коническими проточками сомкнутых внутренних цилиндров, мышечная ткань остается на внешних поверхностях внутренних цилиндров. Далее оба внутренних цилиндра входят во внутреннюю полость одного из внешних цилиндров, и происходит обрыв связок коленного сустава. Затем цилиндры расходятся, мышечная ткань и кости выгружаются из машины в приемные емкости или на ленту отводящего транспортера.
Параметры:
Мощность: 1.5 кВт (380В).
Размеры: 2200x610x1350 мм.
Вес: 500 кг.
Рама: сварная изготовлена из нержавеющей стали.
Температура эксплуатации: от 0 до +70С.
Расход воды: 0,5 м3/час
Производительность: 2400 шт/час
Масса окорочка: до 380гр.
Выход мяса: 70%
Обслуживающий персонал: 1 человек
Производитель: ООО «БОРКС»
Срок службы: 5 лет
Тел.: 8 (343) 382-15-79 Email: borkс@yandex.ru